Foodaily每一周准时摘取食物行业最首要的、最有代价的新品信息以及旧事资讯，所有可能扭转这个行业的公司都正在其列。

新产物

一、衡水老白干推出巧克力产物，优质酒品通报“九刻真心”

二、黑暗乳业公布3款鲜奶新品，鲜活产物力守护养分衰弱

三、“上头”新组合，国药太极×天府可乐上新藿香味小可乐

四、Peet’s × meiji上新「生拿铁」，鲜咖萃取搭配生牛乳打造更鲜口感

五、茉酸奶×悦鲜活推出无机冰奶系列，品牌已正在局部都会试点“通明橱柜”

六、能够吸着吃的奶酪零食，华乐福上新三种口胃“吸吸奶酪”

七、好丽友果味剥皮软糖上新，增加果粒复原实在口感

八、海之言等渗电解质饮料新品上市，年夜容量电解质补水更痛快酣畅

公司旧事

九、霸王茶姬2023总发卖GMV达108亿元，2024年估计超200亿

十、库迪咖啡推出便捷店型“COTTI Express”

十一、国际首个娟姗奶粉规范公布

十二、雀巢咖啡与国度体育总局训练局告竣策略协作

投融资

1三、潮汕卤味品牌「物只卤鹅」获盛银资源4000万元独家策略投资

1四、油脂类化学品分解生物企业「脂禾生物」发表实现数万万元Pre-A轮融资

一、衡水老白干推出巧克力产物，优质酒品通报“九刻真心”

5月21日，衡水老白干官微发表正式推出“衡水老白干九刻真心巧克力”，九刻真心巧克力每一盒有9粒，主打纯脂（无代可可脂）、减糖50%、零防腐剂增加。据引见，该款巧克力采纳甲等20十八酒肆系列酒品，每一盒售价128元。

图片起源：衡水老白干

二、黑暗乳业公布3款鲜奶新品，鲜活产物力守护养分衰弱

5月20日，黑暗乳业公布3款鲜奶新品，同时启动《中国住民养分衰弱意识与行为考察陈诉》调研及全平易近养分晋升公益名目，排球锻练郎平为“黑暗鲜活年夜使”。

黑暗乳业这次推出的3款新品，辨别是“黑暗优倍臻鲜高质量鲜牛奶”“黑暗致优娟姗A2高端鲜牛奶”“明益生菌巴氏新颖牛奶”。此中，“黑暗优倍臻鲜高质量鲜牛奶”富含高倍活性免疫球卵白、高倍原生乳钙以及高倍鲜活乳卵白，同时领有新颖牛乳的原生自然纯粹口感，能给生产者带来更强维护力。

图片起源：黑暗乳业

三、“上头”新组合，国药太极×天府可乐上新藿香味小可乐

5月21日，太极团体与天府可乐联手推出一款藿香味的可乐型汽水，这款产物被誉为“只能正在药店寻觅到的共同小可乐”。

传统的藿香与经典的可乐风韵完满连系，这类微妙的组合让藿香味小可乐正在口感上既有可乐的畅爽，又带有藿香的共同幽香，该饮料的前调为情怀高兴水，中调为藿香本草风韵，后调则使人耐人寻味。藿香味小可乐正在重庆市550家罗森便当店同步上架，批发价为3.5元一瓶。

图片起源：太极团体

四、Peet’s × meiji上新「生拿铁」，鲜咖萃取搭配生牛乳打造更鲜口感

5月23日，Peet’s与meiji明治联手推出了新品「生拿铁」——新颖烘焙咖啡萃取咖啡液。据悉，新品为一款锁鲜即饮瓶装咖啡拿铁，应用Peet's门店同款阿拉比卡咖啡豆小批量手工烘焙，鲜咖萃取，搭配严选牧场奶源的明治鲜奶，打造出具备两重口感享用的饮品，并应用冷链高温确保新颖口感。现已正在明治天猫民间旗舰店上新，售价280ml*5盒/74元。

图片起源：明治乳业

五、茉酸奶×悦鲜活推出无机冰奶系列，品牌已正在局部都会试点“通明橱柜”

5月20日，茉酸奶发表与君乐宝旗下的无名牛奶品牌“悦鲜活”进行协作，推出鲜芒无机冰奶以及牛油果无机冰奶。

悦鲜活无机鲜牛奶采纳源自北纬38°的太行山生态无机牧场，采纳翻新INF0.09秒的迷信锁鲜手艺，养分且甘旨。此中底猜中丰满的芒果果肉以及牛油果通过充沛搅打，分发浓烈果香，再退出天然甜美的秦岭蜂蜜，装点香水柠檬，愈加清爽鲜活。

同时，自5月20日起，茉酸奶正在南京、北京、无锡局部门店试点“通明橱柜”。“悦鲜活”无机鲜牛奶产物与茉酸奶HASS种类牛油果现已入驻通明橱柜，外地生产者能够间接返回线下门店，鲜芒无机冰奶售价为16元/杯，牛油果无机冰奶售价为19元/杯。

图片起源：茉酸奶

六、能够吸着吃的奶酪零食，华乐福上新三种口胃“吸吸奶酪”

近日，华乐福旗上品牌淘吉推出“吸吸奶酪”新品，共有芝芝原味、夹杂生果味、芝芝莓莓味等多种风韵，果味浓烈。

据理解，为了探索奶酪美食没有同形状的生产需要散布，淘吉研发团队正在欧洲延续调研了20+内陆阛阓，并返回奶酪黉舍深度学习欧洲奶酪倒退史以及古代使用，由此打造出这款共同衰弱的奶酪新品。新品均采纳自力小包装，以一“撕”一“吸”的便携食用形式力图打破更多生产场景。与此同时，产物更甄选优质奶源，没有增加防腐剂、0色素、0植脂末、0反式脂肪酸，并融入了新西兰出口干酪，打造出丝滑微Q的共同口感。

图片起源：华乐福

七、好丽友果味剥皮软糖上新，增加果粒复原实在口感

近日，好丽友官宣推出2024冬季新品：果滋果点杨枝甘露口胃。据品牌引见，此产物是一款方块外型的剥皮软糖，采纳晶莹剔透的小方块外型，“方”中有“圆”的条理感。红西柚果粒与软糖外皮完满适配，口感丰厚，天猫旗舰店售价70g*10袋/32.8g。

与此同时，品牌也官宣果滋果心系列上新黄金奇特果新口胃。新品内含50%果汁以及猕猴桃果浆，果香浓烈，并特地增加了奇亚籽，给人带来嚼失去“籽”的实在感。产物现已上架淘宝店肆，售价为70g*10袋/32.8元。

图片起源：好丽友

八、海之言等渗电解质饮料新品上市，年夜容量电解质补水更痛快酣畅

5月17日，海之言官宣新品西柚味“等渗电解质饮料”上市。据引见，每一瓶新品里钾、钠、氯离子等电解质含量≥250mg，靠近人体体液浸透压，搭配清新果汁。不只口感清爽，也能协助疾速增补人体流失的水份及电解质，900ml年夜容量顺应多种流汗场景。

图片起源：海之言

九、霸王茶姬2023总发卖GMV达108亿元，2024年估计超200亿

5月21日，据霸王茶姬开创人张豪杰披露，2023年霸王茶姬总发卖GMV 108亿元，整年足月月店均48.3万，同店增进率88%，此中Q4足月月店均增进到57.4万。2024年Q1足月月店均为54.9万。2023年霸王茶姬门店数达3511家，门店增进率233%，寰球门店数破4500家。去年单店月均发卖2.4万杯。

图片起源：霸王茶姬

十、库迪咖啡推出便捷店型“COTTI Express”

5月21日，咖啡品牌库迪咖啡发表推出便捷店型“COTTI Express”。同时，自6月1日起，开启库迪咖啡为期3个月的“夏日果咖季”流动，除了大批非凡门店外，全副饮品9.9元没有限量匆匆销。

据引见，库迪咖啡的便捷店COTTI Express是一种店中店，具备占高空积小、投资小、盈亏均衡点低三年夜特性，将来将宽泛植入到便当店、连锁餐厅等业态以及场景。

图片起源：库迪咖啡

十一、国际首个娟姗奶粉规范公布

正在日前举行的第二届娟姗奶粉节时期，中国农业年夜学—越秀乳业养分衰弱钻研中心成立，由中国规范化钻研院农业食物规范化钻研所制订的中国首个娟姗奶粉规范也正在这次年夜会上公布。这也是原蒙牛元老白瑛出任越秀辉山乳业副董事长、总司理后，该公司举行的首个年夜型流动。

中国规范化钻研院农业食物规范化钻研所所长云振宇引见，《5S珍稀娟姗奶粉规范体系》中包罗“娟姗牛繁育标准”“珍稀娟姗奶粉娟姗牛精准豢养标准”“珍稀娟姗奶粉娟姗生牛乳”“珍稀娟姗奶粉婴幼儿配方乳粉配方设计标准”“珍稀娟姗奶粉婴幼儿配方乳粉消费加工标准”5个规范，对工业链各环节要求进行了界说以及标准，将促成娟姗奶粉工业高品质倒退。

图片起源：新华社

十二、雀巢咖啡与国度体育总局训练局告竣策略协作

5月21日音讯，雀巢咖啡与国度体育总局训练局告竣策略协作，成为国度体育总局训练局民间协作同伴，将为驻局国度队静止员提供衰弱、优质的咖啡产物保证，支持驻局训练的国度队静止员备战首要国内赛事。

国度体育总局训练局副局长周秋瑞示意，“以‘相对深黑’‘金牌黑咖啡’两款产物为代表的雀巢黑咖啡产物，正式成为体育·训练局国度队静止员备战保证产物，经国度体育总局反兴奋剂中心严格测验均100%及格”。

图片起源：雀巢咖啡

1三、潮汕卤味品牌「物只卤鹅」获盛银资源4000万元独家策略投资

5月20日音讯，来自广东的潮汕卤味领军品牌物只卤鹅发表实现由盛银资源旗下的泰昌隆银鲜食之都工业基金独家4000万元策略投资。本次融资标记着物只卤鹅在踊跃减速拓展华东市场，朝着规模倍增的指标疾速行进，并为其将来的倒退注入微弱动能。

物只卤鹅成立于2016年，专一于潮汕卤味以及广东烧卤类食物，坚持着“潮汕滋味，质量生存”的品牌理念，并主打“社区经济”的运营理念，线上线下发卖双轮驱动。今朝，正在广东地域，物只卤鹅曾经领有近200家直营以及加盟门店，并建设了本人的外围供给链，领有十余项专利手艺。

图片起源：物只卤鹅

1四、油脂类化学品分解生物企业「脂禾生物」发表实现数万万元Pre-A轮融资

近日，油脂类化学品分解生物制作企业“脂禾生物”发表实现数万万元Pre-A轮融资，本轮融资常州高新区科技能人基金、星空资源、银杏谷资源、三泽创投、鼎心资源、乾道团体独特投资，老股东顺为资源继续追加。

脂禾生物成立于2022年，基于分解生物与进步前辈制作等手艺，聚焦于油脂类化学品的微生物制作、消费。作为一家在超过“分解生物”鸿沟的草创科技公司，脂禾生物旨正在为社会发明“绿色、翻新、增值”的油脂类化学品处理计划。

图片起源：脂禾生物